Жатки обеспечивают укладывание валка хорошего качества и оптимальной ширины, высокую продуктивность работы на скашивание и на подбор, облегчение условий труда механизатора.
Специальная конструкция сцепного устройства и расположение задних колес с углами завала и атаки поддерживают при работе жатки прямой угол между направлением движения трактора и режущим аппратом жатки, обеспечивая плавное параллельное трактору движение без бокового смещения. Мотовило жатки можно перемещать относительно режущего аппарата и регулировать частоту его вращения для обеспечения оптимальных условий уборки.
Жатка серийно комплектуется приводом режущего аппарата фирмы "Schumacher" и приводом собственного производства, что позволяет потребителю подобрать оптимальный привод для обеспечения лучших условий уборки.
Жатка ЖВЗ-10,7 может использоваться совместно с жаткой ЖВЗ-9,2 для укладки сдвоенного валка с захвата 19,5 метров.